Karadeniz Türk Fındığı

Karadeniz’in bereketli yamaçlarından toplanan dünyanın en lezzetli ve yüksek yağ oranına sahip Türk fındıkları.

KARADENİZ KALİTESİ

GİRESUN & LEVENT KALİTE

Menşei & Bölge Giresun, Ordu, Trabzon / Karadeniz - Türkiye

İşleme Tipleri Naturel İç, Kavrulmuş, Beyazlatılmış (Blanched), Dilimlenmiş, Kıyılmış (Diced), Fındık Unu

Kalibre / Boyut 9-11mm, 11-13mm, 13-15mm, 14-16mm

Nem Seviyesi Naturel: Maks %6 | Kavrulmuş: Maks %2.5 - %3

Raf Ömrü & Saklama: Naturel 12 Ay | Kavrulmuş/Vakum: 12-18 Ay (+10°C - +15°C)

Kalite Sertifikaları BRCGS Grade A, ISO 22000, UTZ/Rainforest Alliance, Helal, Kosher

WhatsApp İhracat Hattı

Market zincirleri için Private Label marka ve barkodlu ambalajlama desteği
5kg, 10kg ve 12.5kg teleskopik karton kolilerde dökme ihracat imkanı
45+ ülkeye düzenli konteyner sevkiyatı ve komple ihracat lojistik yönetimi

UV Aflatoksin Taraması

Lazer & X-Ray Kontrol

%100 Doğal Güneş

Karadeniz fındık bahçelerinden toplanan fındıklar, güneşte kurutulup kabuklarından ayrıldıktan sonra entegre kırma ve işleme tesisimize getirilir. Lazer ayırıcılar ve mekanik kalibratörler ile milimetrik hassasiyetle boylarına göre ayrılır.

Müşteri spesifikasyonuna göre kontinü fırınlarda kavrulan, zarları soyularak beyazlatılan veya dilimlenen fındıklar, vakumlu ve azot gazlı ambalajlarda hava ile teması kesilerek mühürlenir.

Kırma & Boylandırma

Kabuk kırma, yabancı madde temizliği ve 9-15mm arası hassas elek kalibrasyonu.

Lazer & Aflatoksin Taraması

Çürük, buruşuk ve kusurlu tanelerin yüksek hızlı optik lazerle taranıp ayrılması.

Fırınlama & İşleme

İstenen sıcaklık ve sürede homojen kavurma, beyazlatma veya dilimleme/kıyma.

Vakumlu & Azotlu Paketleme

Oksidasyonu önlemek için vakumlu lamine alüminyum torbalara dolum ve X-ray kontrolü.

Türk fındıkları milimetrik kalibrelerine ve işleme şekillerine göre sınıflandırılır:

Boy No	Kalibre Tanımı	Adet / Kilogram	Önerilen Kullanım Alanı
13 - 15 mm	Jumbo Ekstra	Naturel / Kavrulmuş	Perakende Çerezlik & Lüks Çikolata Kaplama
11 - 13 mm	Standart İri	Naturel/Kavrulmuş/Beyaz	Süpermarket Paket & Şekerleme Sanayii
9 - 11 mm	Küçük Boy	Naturel / Kavrulmuş	Gofret, Bisküvi & Pastacılık
Kıyılmış (Diced)	1-3mm / 2-4mm / 4-6mm	Kavrulmuş Parça	Dondurma, Pasta Süsleme & Çikolata Dolgusu
Dilimlenmiş (Sliced)	0.8mm - 1.2mm Yaprak	Beyazlatılmış Yaprak	Pasta, Kek & Fırıncılık Üst Süsleme
Fındık Unu (Meal)	0 - 2 mm İnce Toz	Naturel / Beyazlatılmış	Makaron, Bisküvi & Glütensiz Unlu Mamuller

Fındığın zengin yağ yapısını koruyan ambalaj standartları:

Ambalaj Türü	Gramaj / Hacim	Koli & Palet Standardı	Konteyner Kapasitesi
Vakumlu Alüminyum Torba	10 kg, 20 kg, 25 kg Karton Koli	Euro Palet	40ft HC: ~22.000 kg
Jüt / PP Çuval	25 kg, 50 kg	Naturel İç Fındık Dökme	20ft: ~15.000 kg
Doypack & Kilitli Torba	150g, 250g, 500g, 1kg	Perakende Master Koli	40ft HC: ~20.000 kg
Big-Bag Torba	500 kg - 1000 kg	Endüstriyel Dökme	40ft HC: ~21.000 kg

Türk fındığının 100 gramındaki besin değerleri:

Besin Öğesi	100 g İçin Miktar	Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (RDA)
Enerji	628 kcal / 2629 kJ	%31
Toplam Yağ	60.8 g	%87
Protein	15.0 g	%30
Karbonhidrat	16.7 g	%6
Diyet Lifi	9.7 g	%39
E Vitamini	15.0 mg	%100
Magnezyum	163 mg	%43
Kalsiyum	114 mg	%11