Aydın Kuru İnciri

Lerida, Protoben, Garland ve Layer çeşitleriyle aflatoksin testli 1. sınıf dağ inciri.

AYDIN DAĞ İNCİRİ

BRCGS FOOD GRADE A

Menşei & Bölge Aydın / Ege Bölgesi - Türkiye

İşleme Tipleri Lerida, Garland, Protoben, Layer, Pulled, Naturel

Kalibre / Boyut Boy 1'den Boy 10'a Kadar (35 - 95 adet/kg)

Nem Seviyesi Maksimum %24 (Nem Kontrollü)

Raf Ömrü & Saklama 12 Ay (+4°C - +8°C Soğuk Depo)

Sertifikalar BRCGS Food Grade A, ISO 22000, Organik, Helal

WhatsApp İhracat Hattı

Market zincirleri için Private Label marka ve barkodlu ambalajlama desteği
5kg, 10kg ve 12.5kg teleskopik karton kolilerde dökme ihracat imkanı
45+ ülkeye düzenli konteyner sevkiyatı ve komple ihracat lojistik yönetimi

UV Aflatoksin Taraması

Lazer & X-Ray Kontrol

%100 Doğal Güneş

Ege Bölgesi’nin en kaliteli incirlerinden özenle seçilerek ambalajlanan Kuru İncirimiz, TS-EN-ISO 9001:2000 Kalite Yönetimi, BRC Food Grade A ve HACCP sistemlerinin güvencesiyle dünya pazarlarına sunulmaktadır. Projemize kayıtlı üreticilerimiz tarafından ahşap kerevetler üzerinde güneşte doğal kurutulan incirler, fabrikaya girişte yapılan ilk kalite kontrollerinin ardından işleme anına dek modern soğuk hava depolarımızda muhafaza edilir.

Entegre tesisimizde aflatoksinli incirlerin karanlık odada UV ışık altında tek tek ayıklanması, yıkama, nem ayarlamalı kurutma ve hijyenik masalarda elle şekil verme işlemlerinden geçen incirler paketlendikten sonra metal dedektör ve X-ray kontrolünden geçirilerek mühürlenir.

Kerevet Kurutma

Doğrudan toprakla temas ettirilmeden ahşap kerevetlerde hijyenik kurutma.

UV Aflatoksin Ayıklama

Karanlık odada ultraviyole ışık altında %100 kusursuz aflatoksin taraması.

Yıkama & Şekil Verme

Lerida, Protoben, Garland ve Layer formlarında ustalıkla elle şekillendirme.

X-Ray & Metal Kontrolü

Paketleme sonrası hassas metal dedektörü taraması ve soğuk hava sevkiyatı.

Aydın kuru incirleri uluslararası standartlara göre 1 kilogramdaki adet sayısına göre kalibre edilmektedir. Müşterilerimizin taleplerine göre en iri Jumbo boyuttan endüstriyel küçük boyuta kadar 10 farklı kalibrede tedarik sağlıyoruz:

Boy No	Kalibre Tanımı	Adet / Kilogram	Önerilen Kullanım Alanı
Boy 1	Jumbo Extra	35 - 40 adet / kg	Lüks Perakende & Hediyelik Ahşap Kutu
Boy 2	Extra Büyük	41 - 45 adet / kg	Süpermarket Rafları & Gurme Doypack
Boy 3	Büyük	46 - 50 adet / kg	Lerida & Garland Tüketici Ambalajı
Boy 4	Orta Büyük	51 - 55 adet / kg	Standart Perakende & Vakumlu Paket
Boy 5	Standart Orta	56 - 60 adet / kg	Pastacılık, Çikolata & Re-Packing
Boy 6	Orta	61 - 65 adet / kg	Endüstriyel Gıda & Granola Karışımları
Boy 7 - 8	Küçük Orta	66 - 80 adet / kg	Endüstriyel Dökme & Doğrama/Dilimleme
Boy 9 - 10	Endüstriyel	81 - 100 adet / kg	İncir Ezmesi, Reçel, Marmelat & Fırıncılık

Tüm ambalajlama işlemlerimiz BRCGS Grade A onaylı temiz odalarda gerçekleştirilir. İhracat müşterilerimiz için hem perakende pazar raflarına hazır Private Label paketler hem de endüstriyel dökme sevkiyat çözümleri sunulmaktadır:

Ambalaj Türü	Gramaj / Hacim	Koli & Palet Standardı	Konteyner Kapasitesi
Doypack & Kilitli Poşet	200g - 250g - 500g - 1kg	12 veya 24 adet / Karton Koli	40ft HC: ~22.000 kg
Vakumlu Poşet / MAP	250g - 500g - 1kg	10kg veya 12kg Karton Koli	40ft HC: ~23.500 kg
Karton Koli (Perakende)	1000g x 12 (12 kg) / 2.5kg x 4 (10 kg)	Euro Palet (80x120) & Endüstriyel Palet	20ft: ~14.000 kg
Dökme Teleskopik Kutu	5 kg, 10 kg, 12.5 kg	PE Astarlı İhracat Kartonu	40ft HC: ~25.000 kg

Kuru incir; A, B1, B2, C vitaminleri, kalsiyum, demir ve özellikle yüksek potasyum içeriğiyle güçlü bir enerji ve lif kaynağıdır. Yüksek lif yapısı sayesinde sindirim sistemini destekler ve kan basıncının dengelenmesine yardımcı olur:

Besin Öğesi	100 g İçin Miktar	Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (RDA)
Enerji	249 kcal / 1041 kJ	%12
Karbonhidrat (Doğal Meyve Şekeri)	63.9 g	%24
Diyet Lifi	9.8 g	%39
Protein	3.3 g	%7
Toplam Yağ	0.9 g	%1
Potasyum	680 mg	%34
Kalsiyum	162 mg	%16
Demir	2.03 mg	%15