Ayçiçek Yağı
Trakya ve İç Anadolu’nun güneşi bol tarlalarında yetişen yağlık ayçiçeği tohumlarından üretilen, berrak altın sarısı rengi
SAF VE DOĞAL BİTKİSEL YAĞ
- Market zincirleri için Private Label marka ve barkodlu ambalajlama desteği
- 5kg, 10kg ve 12.5kg teleskopik karton kolilerde dökme ihracat imkanı
- 45+ ülkeye düzenli konteyner sevkiyatı ve komple ihracat lojistik yönetimi
Seçme ayçiçek tohumları modern pres ünitelerinde sıkılarak ham yağ elde edilir. Ham yağ, yüksek sıcaklıkta nötralize edilir, ağartma toprağı ile berraklaştırılır ve mumsu maddelerin ayrılması için sıfır derecede kışlatma (winterize) filtrelerinden geçirilir.
Koku ve istenmeyen tat bileşenleri yüksek vakumlu deodorizasyon kulelerinde tamamen uzaklaştırılan yağ, el değmeden tam otomatik robotik hatlarda şişelenir ve karton kolilenir.
Presleme & Ham Yağ
Yüksek yağ oranlı tohumların preslenerek ham yağ ve küspenin ayrılması.
Kışlatma (Winterization)
Düşük sıcaklıkta kristalleşen mumların (wax) hassas filtrelerle süzülmesi (parlak berraklık).
Deodorizasyon & Ağartma
Yüksek vakum ve buhar altında rengin açılması ve nötr aromanın sağlanması.
Otomatik Şişeleme
Lazer kodlamalı pet ve teneke dolum hatlarında sızdırmaz emniyet mühürleme.
Rafine yemeklik ayçiçek yağı teknik analiz tablosu:
| Boy No | Kalibre Tanımı | Adet / Kilogram | Önerilen Kullanım Alanı |
|---|---|---|---|
| Serbest Yağ Asidi (FFA) | Maks %0.10 | % Oleik Asit | ISO 660 |
| Renk (Lovibond 5¼" Cell) | Maks 1.5 Kırmızı / 15 S | Lovibond | ISO 15305 |
| Kışlatma Testi (0°C'de 5.5 Saat) | Berrak / Tortusuz | Görsel | AOCS Cc 11-53 |
| Dumanlanma Derecesi | 225°C - 232°C | °C | AOCS Cc 9a-48 |
| Yoğunluk (20°C) | 0.918 - 0.923 | g/cm³ | ISO 6883 |
Tüketici ve dökme ihracat ambalaj formatları:
| Ambalaj Türü | Gramaj / Hacim | Koli & Palet Standardı | Konteyner Kapasitesi |
|---|---|---|---|
| 1 Litre Pet Şişe (Karton Koli) | 12 veya 15 Şişe / Koli | Euro Palet (60-72 Koli) | 40ft HC: ~24.000 Litre |
| 5 Litre Pet Şişe / Teneke | 4 Adet / Karton Koli | Euro Palet (44 Koli) | 40ft HC: ~22.000 Litre |
| 18 Litre Kare Teneke (Tin Can) | Tekli İhracat Kolisi | Paletli | 40ft HC: ~1.200 Teneke (~21.600 L) |
| Flexitank / IBC Tank | 21.000-24.000L / 1000L | 20ft Konteyner Dökme | 20ft: ~22.000 kg |
Ayçiçek yağının 100 gramındaki besin değerleri:
| Besin Öğesi | 100 g İçin Miktar | Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (RDA) |
|---|---|---|
| Enerji | 884 kcal / 3700 kJ | %44 |
| Toplam Yağ | 100 g | %143 |
| Doymuş Yağ Asitleri | 10.3 g | %52 |
| Tekli Doymamış Yağ Asitleri (Oleik) | 29.5 g | - |
| Çoklu Doymamış Yağ Asitleri (Linoleik) | 60.2 g | Zengin EFA |
| E Vitamini (Alfa-Tokoferol) | 41.1 mg | %342 |
| Kolesterol / Karbonhidrat / Protein | 0 g | %0 |
İlginizi Çekebilecek Diğer Mahsuller
ANADOLU VE DÜNYA BAKLİYATLARI
Bakliyatlar
Güneydoğu ve İç Anadolu’nun verimli ovalarından hasat edilen kırmızı mercimek, nohut, kuru fasulye, yeşil mercimek ve bulgur çeşitleri.
DÜNYA VE ANADOLU BAHARATLARI
Baharatlar
Başta dünyanın en kaliteli tane ve öğütülmüş karabiberi (Black Pepper – 500-550 g/l yoğunluklu) olmak üzere;
GLOBAL KURUYEMİŞ SEÇKİSİ
Kaju
Dünyanın en verimli kaju üretim bölgelerinden doğrudan tedarik edilen, tesislerimizde optik ayıklama, boylandırma, kavurma…
ENDÜSTRİYEL BİTKİSEL YAĞ
Soya Yağı
Seçkin GDO’suz (Non-GMO) veya standart soya fasulyelerinden modern kırma ve ekstraksiyon tesislerinde elde edilen yüksek kaliteli rafine ve ham soya yağı.